109 / 반찬
두부조림
Braised Tofu
두부를 양념 국물에 조려 속은 부드럽고 겉에는 간이 배게 합니다. 두부 위로 국물을 끼얹어 자주 뒤집지 않고 익힙니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 10분 / 10 min
- 조리 시간
- 15분 / 15 min
만드는 법
- 01
두부를 썰어 물기를 닦습니다.
- 02
기름에 양면을 노릇하게 굽습니다.
- 03
양념·물·마늘·대파를 넣습니다.
- 04
약불로 7분 졸이며 소스를 끼얹습니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
단단한 두부를 사용하면 잘 부서지지 않습니다.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.