108 / 반찬
마늘쫑볶음
Garlic Scape Stir-fry
마늘쫑을 먹기 좋은 길이로 잘라 양념과 함께 볶습니다. 굵기에 맞춰 익히면 질기지 않으면서 아삭한 식감을 남길 수 있습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 10분 / 10 min
- 조리 시간
- 8분 / 8 min
만드는 법
- 01
질긴 끝을 자르고 4cm 길이로 썹니다.
- 02
기름 두른 팬에서 2분 볶습니다.
- 03
간장·물·설탕을 넣어 4분 더 익힙니다.
- 04
부드러워지면 깨를 넣습니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
너무 오래 익히면 향과 식감이 줄어듭니다.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.