34 / 전통 음식
팥빙수
Patbingsu
곱게 간 얼음에 팥과 준비한 토핑을 올려 차갑게 즐기는 디저트입니다. 그릇과 재료를 미리 차게 준비하면 얼음이 녹는 속도를 늦출 수 있습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 20분 / 20 min
- 조리 시간
- 0분 / 0 min
만드는 법
- 01
그릇과 재료를 미리 차갑게 둡니다.
- 02
얼음을 눈처럼 곱게 갈아 그릇에 수북이 담습니다.
- 03
연유를 골고루 뿌립니다.
- 04
가운데에 단팥을 올리고 떡과 과일을 둘러 담습니다.
- 05
콩가루와 아몬드를 뿌려 즉시 냅니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
얼음이 녹기 전에 토핑을 빠르게 올리고 바로 냅니다.
차림 제안
작은 그릇에 나누거나 함께 섞어 먹습니다.
재료의 염도와 화력에 맞춰 간과 조리 시간을 조절하세요.