120 / 전·부침
새우전
Shrimp Pancakes
손질한 새우를 펼쳐 달걀옷을 입히고 노릇하게 부칩니다. 새우의 두께를 고르게 맞추면 속까지 익히면서도 탱글한 식감을 살릴 수 있습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 20분 / 20 min
- 조리 시간
- 10분 / 10 min
만드는 법
- 01
새우 등을 갈라 내장을 제거하고 펼칩니다.
- 02
물기를 닦고 소금을 뿌립니다.
- 03
밀가루·달걀물을 차례로 묻힙니다.
- 04
기름 두른 팬에서 새우 속까지 불투명해지도록 익힙니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
새우를 펼치면 고르게 익습니다.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.