117 / 전·부침
동그랑땡
Meat and Tofu Patties
다진 고기와 두부를 작은 원반 모양으로 빚어 부치는 전입니다. 두께를 고르게 맞춰 겉과 속이 함께 익도록 합니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 25분 / 25 min
- 조리 시간
- 15분 / 15 min
만드는 법
- 01
두부를 짜고 양파·마늘을 다집니다.
- 02
고기와 섞어 소금으로 간하고 얇게 빚습니다.
- 03
밀가루·달걀물을 입힙니다.
- 04
중약불로 양면을 구워 속까지 익힙니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
크기와 두께를 일정하게 만드세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.