백반 전문점 [일반 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 냉동저장고와 냉장저장고의 설치로 많은양의 식품을 저장 할 수 있도록 설계 했으며 조리 후 배식동선이 짧아 시간단축 및 위험요소가 줄어들도록 설계를 했으며 보조주방과 메인주방을 구분하여 보조주방과 메인주방 동시 작업이 가능 하도록 설계를 하였습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.