이자카야 전문점 [레어 패키지]

주방과 공간 소개

이자카야 전문점 창업 시 필요한 모든 매뉴얼 배식공관과 퇴식공간을 분리하여 교차오염 방지 및 동선을 효율화 하였습니다.​ 저장공간은 배식공간 우측에 바로 배치하여 저장공간의 식자재를 배식공간에서 사용하기 편하게 배치하였습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.