스시 전문점 [일반 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 조리동선 옆에 저장동선을 설계 하고 앞으로는 준비동선을 설계 하여 작업자들의 동선을 최적화 했으며 중앙에 2단작업대와 테이블냉장고를 배치하여 작업을 효율적으로 할 수 있고 옆에 세정대를 놓아 세척을 할 수 있도록 설계 하였습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.