복어 전문점 [일반 패키지]

주방과 공간 소개

복어 전문점 창업 시 필요한 모든 매뉴얼 위 매점은 배식, 퇴식 공간을 주방입구와 가깝게 설계하였다. 조리동선과 배식동선을 가까이 하여 조리된 음식이 바로 배식구로 나갈 수 있도록 하였다. 작업대를 많이 설치하여 편한 작업이 되도록 하였다. 매장 내부 홀 설계는 고객이 보다 편하게 이용할수 있도록 테이블의 간격을 넓게 하여 고객의 만족도를 높일 수 있게 설계 하였습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.