소고기 전문점 [노멀 패키지]

주방과 공간 소개

소고기 전문점 창업 시 필요한 모든 매뉴얼위 매점은 위생 소독 기기를 두어 주방내 기물을 위생적으로 보관할 수 있게 하였습니다. 조리기기를 창가쪽으로 설치하여 환기가 잘 될 수 있도록 하였습니다. 조리 및 배식 공간,퇴식공간의 동선을 확실하게 분리시켜 작업자들에게 편리함을 주었습니다. 매장 내부 홀 설계는 고객이 보다 편하게 이용할수 있도록 테이블의 간격을 넓게 하여 고객의 만족도를 높일 수 있게 설계 하였으며 , 샐러드바 를 배치 함으로써 인건비 절감에 초점을 맞춘 설계 입니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.