양식 스테이크 전문점 [레어 패키지]

주방과 공간 소개

위 매장은 주방 내부에 냉장,냉동 저장고를 설계하여 식자재 저장공간을 충분하게 확보하고 기기간의 간격을 넓게 배치하여 작업자의 이동동선이 불편하지 않도록 설계 됩니다 퇴식과 배식 동선을 두군데로 나누어 놓아 동선이 겹쳐지지 않도록 합니다 작업대 또한 두군대로 분리하여 많은 직원이 있더라도 활용이 가능합니다

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.