한식 대게 전문점 [유니크 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 저장공간이 조리공간 건너편에 있어 조리동선이 간편하다. 조리공간에 가스렌지3구, 2구찜기, 자동볶음기계 등의 기기를 배치하여 조리동선을 최적화 하였다. 저장공간 옆에 작업공간을 배치하여 저장공간에서 식자재를 꺼내 작업공간에서 식자재 전처리가 간편하게 이루어 질 수 있도록 배치하였다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.