한식 냉동삼겹살 전문점 [레어 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 'ㅁ'자형 주방으로 주방동선이 엉키지 않도록 설계하였으며, 앞쪽으로 보조주방을 기획하여 배식이 수월할 수 있도록 하였습니다. 배식 퇴식 라인을 분리하여 동선꼬임을 방지하였습니다. 조리용렌지 뒷편으로 토핑 냉장고를 배치하여 조리 시 재료조달을 손쉽게 할 수 있도록 하였습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.