한식 전문점 [프리미엄 패키지] 3000

주방과 공간 소개

위 매점은 조리,배식 동선과 퇴식동선을 구분지어 놓아 깔끔하고 동선이 꼬이지 않도록 하였습니다. 주방의 규모가 작은점을 고려하여 폭이 좁은 작업대를 놓아 작업공간을 최대한으로 확보하였습니다. 메인주방 외에도 보조주방을 따로 기획하여 홀 직원들의 배식작업이 편하도록 설계 했습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.