퓨전 태국음식 전문점 [프리미엄 패키지] 3000

주방과 공간 소개

위 매점은 'ㅁ'자 형태의 주방 설계로 공간 활용을 최대한으로 하였습니다. 주방 중앙에 작업대를 두어 작업하는데 충분한 공간을 확보했습니다. 조리동선과 퇴식동선이 분리되어 있어 위생적으로 사용 할 수 있습니다. 전처리 작업공간에서 재료손질등을 할 수 있게 하였습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.