양식 브런치 전문점 [유니크 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 중앙에 작업대 및 세정대를 놓아 편리하게 사용할 수 있도록 하였다. 퇴식동선과 조리동선을 구분지어 주방을 좀 더 위생적으로 사용할 수 있게 하였다. 테이블냉장고, 테이블냉동고를 배치하여 작업공간과 저장공간을 확보하였다. 조리 동선과 세척 라인을 구분 지어 위생적으로 사용할 수 있다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.