양식 브런치 전문점[레어 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 네모형태의 주방으로 작업동선이 원활 하도록 설계 하였다. 중앙에 테이블냉장고를 배치해 작업공간으로 활용할 수 있게 하였다. 가스렌지 하부에 낮은 냉장고를 배치해 식재료 저장공간을 확보 하였다. 조리 동선과 세척 라인을 구분 지어 위생적으로 사용할 수 있다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.