타코 전문점 [레어 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 조리공간이 배식공간 뒷편에 있어 조리동선이 간편하다. 조리공간에 튀김기, 그릴러 등의 기기를 배치하여 조리동선을 최적화 하였다. 저장공간이 주방과 별도로 분리되어 있어 식재료 정리와 보관이 편리하다. 조리 동선과 세척 라인을 구분 지어 위생적으로 사용할 수 있다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.