요양병원 구내식당 [레어 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 주방 중앙에 중앙작업대와 상부선반 설치로 작업공간 확보가 되었습니다. 'ㅁ'자 형태의 주방구조로 각각의 배식,퇴식,조리 및 작업라인의 동선확보가 충분히 되었습니다. 요양병원의 구내식당 주방이므로 청결에 조금 더 신경을 쓸 수 있게 소독기 설치를 하였습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.