한식 복어 전문점 [프리미엄 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 큰 냉동고 1개, 큰 냉장고 1개를 배치하여 저장공간이 매우 우수하다. 테이블 냉장고를 넉넉히 두어 작업하기에 매우 편리하다. 작업공간, 저장공간을 각각 따로 배치해 동선이 최적화 되어 있다. 주방 입구쪽에 세정 및 세척공간을 배치하여 퇴식동선을 효율적으로 했습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.