한식 미역국 전문점 [일반 패키지]

주방과 공간 소개

위 매점은 조리 및 배식라인,퇴식 및 세척라인의 동선을 확실하게 분리시켜 작업자들에게 편리함을 주었다. 조리공간이 중앙 작업공간 뒷편에 있어 조리동선이 간편합니다. 중앙에 작업대, 테이블냉장고를 놓아 작업공간을 확보 하였다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.