한식 반찬 전문점 [레어 패키지]

주방과 공간 소개

한식 반찬전문점 주방 기구 설계 도면 입니다. 현 매장 특징은 고객이 매장에 식사를 하지 않고 포장된 음식을 선택하여 가져가는 형식으로 운영되는 테이크 아웃 전문 매장 입니다. 인건비를 위해 야채절단기 , 야체 세척기 , 반자동 조리기를 배치함으로써 주방 직원 2명으로 고객응대 까지 가능 할 수 있게 설계 하였습니다.

구성 확인 항목

• 공간 치수와 적용 조건
• 주방 장비·설비 배치와 포함 파일
• 도면 버전과 수정·사용 범위

위 항목은 원본 인수 시 확인하는 항목이며 현재 포함이 확정된 상품 구성은 아닙니다.