48 / 밥
전복솥밥
Abalone Pot Rice
전복과 쌀을 한 솥에 익혀 재료의 맛을 밥에 담습니다. 불을 끈 뒤 충분히 뜸을 들여 밥알 속까지 수분이 고르게 퍼지도록 합니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 35분 / 35 min
- 조리 시간
- 30분 / 30 min
만드는 법
- 01
쌀을 씻어 20분 불리고 물을 뺍니다.
- 02
전복 살과 버섯을 썰어 참기름에 살짝 볶습니다.
- 03
쌀·물·간장을 넣고 끓인 뒤 약불로 15분 익힙니다.
- 04
불을 끄고 10분 뜸들여 쪽파를 올립니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
솥 두께에 따라 물과 화력을 조절하세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.