114 / 전·부침
배추전
Napa Cabbage Pancake
배추 잎에 얇게 반죽을 입혀 구워 은은한 단맛을 즐기는 전입니다. 두꺼운 줄기 부분을 고르게 펴면 팬에 밀착해 익히기 좋습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 10분 / 10 min
- 조리 시간
- 12분 / 12 min
만드는 법
- 01
배춧잎을 씻고 두꺼운 줄기를 살짝 두드립니다.
- 02
밀가루·물·소금으로 묽은 반죽을 만듭니다.
- 03
잎에 반죽을 묻혀 기름 두른 팬에 놓습니다.
- 04
양면을 노릇하게 익힙니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
줄기가 두꺼우면 얇게 저며 주세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.