06 / 면
비빔국수
Bibim Guksu
삶아 차게 헹군 소면에 매콤새콤한 양념을 버무립니다. 면의 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않고 고루 묻습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 15분 / 15 min
- 조리 시간
- 8분 / 8 min
만드는 법
- 01
고추장, 식초, 설탕, 간장, 참기름, 마늘을 섞습니다.
- 02
오이와 김치를 가늘게 썹니다.
- 03
소면을 삶아 얼음물에 헹구고 완전히 물기를 뺍니다.
- 04
면과 양념, 김치를 빠르게 버무립니다.
- 05
오이, 달걀, 깨를 올립니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
먹기 직전에 비벼야 면이 불지 않습니다.
차림 제안
군만두나 삶은 고기와 함께 내기 좋습니다.
재료의 염도와 화력에 맞춰 간과 조리 시간을 조절하세요.