01 / 밥
비빔밥
Bibimbap
밥 위에 나물과 소고기, 달걀을 고루 올려 비벼 먹는 한 그릇 요리입니다. 재료를 따로 익혀 담으면 각각의 색과 식감이 살아납니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 20분 / 20 min
- 조리 시간
- 15분 / 15 min
만드는 법
- 01
소고기에 간장과 마늘을 넣어 볶습니다.
- 02
시금치와 콩나물은 데쳐 각각 소금과 참기름으로 무칩니다.
- 03
당근과 애호박은 채 썰어 따로 볶습니다.
- 04
그릇에 밥을 담고 준비한 재료를 색깔별로 돌려 담습니다.
- 05
달걀 프라이, 고추장, 참기름을 올려 고루 비빕니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
나물의 물기를 충분히 빼야 밥이 질어지지 않습니다.
차림 제안
김치와 맑은 국을 곁들이면 한 끼 식사가 완성됩니다.
재료의 염도와 화력에 맞춰 간과 조리 시간을 조절하세요.