91 / 김치·장아찌
부추김치
Chive Kimchi
부추에 양념을 가볍게 버무려 향과 부드러운 식감을 살립니다. 손으로 오래 주무르지 않고 섞어 잎이 짓무르는 것을 줄입니다.
- 분량
- 반찬 4인분 / 4 side servings
- 준비 시간
- 20분 / 20 min
- 조리 시간
- 0분 / 0 min
만드는 법
- 01
부추를 씻어 물기를 충분히 뺍니다.
- 02
길이를 반으로 자릅니다.
- 03
양념을 섞어 부추에 가볍게 입힙니다.
- 04
용기에 담아 냉장하고 먹을 때 깨를 뿌립니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
많이 치대면 풋내가 날 수 있습니다.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.