73 / 국·탕
청경채두부된장국
Bok Choy Tofu Soup
청경채와 두부를 넣어 간단히 끓이는 된장국입니다. 청경채의 줄기와 잎이 익는 차이를 살피면 식감을 더 잘 살릴 수 있습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 10분 / 10 min
- 조리 시간
- 15분 / 15 min
만드는 법
- 01
청경채를 씻어 반으로 가릅니다.
- 02
육수에 된장을 풀어 끓입니다.
- 03
두부·마늘·청경채 줄기를 넣어 5분 익힙니다.
- 04
잎을 넣고 2분 더 끓입니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
두꺼운 줄기를 먼저 익히세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.