75 / 국·탕
닭개장
Spicy Chicken Soup
찢은 닭고기와 채소를 매콤한 국물에 끓이는 닭개장입니다. 닭 살을 고르게 풀어 양념과 국물이 잘 어우러지게 합니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 25분 / 25 min
- 조리 시간
- 50분 / 50 min
만드는 법
- 01
닭을 물에 완전히 익혀 건져 찢습니다.
- 02
냄비에 참기름과 고춧가루를 약불로 짧게 볶습니다.
- 03
닭 삶은 물과 대파·마늘을 넣어 10분 끓입니다.
- 04
닭살·숙주·국간장을 넣어 5분 더 익힙니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
고춧가루가 타기 전에 국물을 넣으세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.