47 / 국·탕
닭곰탕
Dakgomtang
닭을 끓인 국물에 살을 발라 넣어 담백하게 먹는 국입니다. 고기를 먹기 좋게 풀고 국물의 기름을 취향에 맞게 정리합니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 15분 / 15 min
- 조리 시간
- 60분 / 60 min
만드는 법
- 01
냄비에 닭·물·양파·마늘을 넣습니다.
- 02
끓으면 거품을 걷고 약불로 45분 이상 익힙니다.
- 03
닭을 건져 살을 발라내고 국물을 거릅니다.
- 04
살을 다시 넣어 끓이고 대파·소금·후추로 마무리합니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
물은 닭이 잠길 만큼 유지하세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.