46 / 반찬
가지구이
Gaji Gui
가지를 구워 부드러운 속과 구운 향을 살린 반찬입니다. 가지가 기름을 빠르게 흡수하므로 조금씩 보충하며 굽습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 10분 / 10 min
- 조리 시간
- 10분 / 10 min
만드는 법
- 01
가지를 길게 1cm 두께로 썹니다.
- 02
양념 재료를 섞습니다.
- 03
팬에 기름을 두르고 가지 양면을 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 04
접시에 담고 양념을 나누어 끼얹습니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
가지를 누르지 않아야 속이 촉촉합니다.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.