02 / 밥
김치볶음밥
Kimchi Fried Rice
잘 익은 김치를 볶아 밥에 새콤한 맛과 감칠맛을 입힙니다. 김치의 수분을 먼저 줄이면 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 완성됩니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 10분 / 10 min
- 조리 시간
- 15분 / 15 min
만드는 법
- 01
김치와 고기, 대파를 잘게 썹니다.
- 02
팬에 기름을 두르고 고기와 대파를 볶습니다.
- 03
김치와 고추장을 넣어 수분이 줄 때까지 볶습니다.
- 04
밥과 김치 국물을 넣어 센 불에서 고루 볶고 참기름을 섞습니다.
- 05
달걀 프라이와 김가루, 깨를 올립니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
찬밥을 쓰면 알알이 잘 볶아집니다.
차림 제안
단무지나 오이피클을 곁들이면 산뜻합니다.
재료의 염도와 화력에 맞춰 간과 조리 시간을 조절하세요.