103 / 반찬
깻잎찜
Steamed Perilla Leaves
깻잎에 양념을 켜켜이 얹어 부드럽게 익히는 반찬입니다. 잎을 겹친 사이에도 양념이 닿도록 나누어 담습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 15분 / 15 min
- 조리 시간
- 8분 / 8 min
만드는 법
- 01
깻잎을 씻어 물기를 뺍니다.
- 02
양파와 마늘을 다져 양념에 섞습니다.
- 03
잎 사이에 양념을 나누어 내열 그릇에 쌓습니다.
- 04
찜기에 7~8분 쪄 부드럽게 만듭니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
한 장씩 떼기 좋게 방향을 번갈아 쌓으세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.