80 / 생선·해산물
꽃게탕
Crab Stew
꽃게와 채소를 함께 끓여 게의 맛이 우러난 국물을 즐깁니다. 손질한 꽃게를 넣고 익는 상태를 확인하며 국물의 간을 맞춥니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 25분 / 25 min
- 조리 시간
- 25분 / 25 min
만드는 법
- 01
무를 썰어 된장 푼 물에 10분 끓입니다.
- 02
꽃게와 고춧가루·마늘을 넣습니다.
- 03
15분 정도 끓여 게살을 완전히 익힙니다.
- 04
애호박과 대파를 넣고 3분 더 끓입니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
게를 넣은 뒤 거품을 걷어 주세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.