52 / 반찬
꽈리고추찜
Steamed Shishito Peppers
꽈리고추에 가루를 묻혀 찐 뒤 양념을 버무리는 반찬입니다. 고추의 모양을 살리면서 양념이 겉면에 고루 묻게 가볍게 섞습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 10분 / 10 min
- 조리 시간
- 6분 / 6 min
만드는 법
- 01
고추 꼭지를 떼고 씻어 촉촉하게 둡니다.
- 02
밀가루를 얇게 입힙니다.
- 03
김 오른 찜기에 5~6분 쪄서 밀가루를 익힙니다.
- 04
나머지 양념을 섞어 따뜻한 고추와 버무립니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
밀가루를 두껍게 묻히지 마세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.