51 / 전·부침
파전
Scallion Pancake
파를 넉넉히 넣고 얇게 부쳐 향과 식감을 즐기는 전입니다. 반죽이 자리 잡은 뒤 뒤집으면 모양을 유지하기 쉽습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 10분 / 10 min
- 조리 시간
- 12분 / 12 min
만드는 법
- 01
쪽파를 팬에 맞는 길이로 자릅니다.
- 02
밀가루·물·소금·달걀을 섞습니다.
- 03
기름 두른 팬에 쪽파와 반죽을 얇게 폅니다.
- 04
중불로 양면을 노릇하게 굽습니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
뒤집기 전 밑면을 충분히 익히세요.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.