65 / 면
수제비
Hand-torn Noodle Soup
밀가루 반죽을 손으로 얇게 떼어 국물에 익히는 수제비입니다. 반죽의 두께를 고르게 하면 식감과 익는 시간을 맞추기 쉽습니다.
- 분량
- 2인분 / 2 servings
- 준비 시간
- 40분 / 40 min
- 조리 시간
- 20분 / 20 min
만드는 법
- 01
밀가루와 물을 반죽해 덮어 25분 쉽니다.
- 02
육수에 감자를 넣어 8분 끓입니다.
- 03
반죽을 얇게 뜯어 넣고 애호박을 더합니다.
- 04
반죽 속까지 익으면 국간장과 대파를 넣습니다.
THE SMALL DETAILS
조리 팁
반죽은 얇게 늘여 넣어야 잘 익습니다.
차림 제안
완성 직후 작은 그릇에 나누어 식탁에 올리세요.
편집 레시피 · 조리 검증 전입니다. 분량과 시간은 가정 조리용 제안 기준으로, 재료와 화력에 맞춰 조절하세요.