KITCHEN & BUSINESS COLLECTION
주방에서 시작하는
나의 가게.
업종별 주방 배치와 창업 패키지 740종. 메뉴에 맞는 작업 공간과 조리 동선을 살펴보세요.
상품 소개를 먼저 공개합니다. 도면 원본과 구성 파일을 확인한 뒤 다운로드와 판매를 시작합니다.
740개 상품 · 9 / 31 페이지
주방 · 파일 준비 중
구내식당 주방 [레어 패키지]
위 매점은 식자재창고를 두어 저장공간을 확보 하였다. 퇴식보조작업대의 배치로 퇴식작업에 용이하다. 배식대가 있어 배식이 편리하도록 하였다.
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구내식당 주방 [유니크 패키지]
위 매점은 튀김기작업대가 있어 작업에 효율을 줄 수 있다. 가스6구렌지가 배치되어있어 조리에 도움을 줄 수 있다. 오픈 캐비닛을 구획하여 수납공간을 확보 하였다.
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일식 전문점[프리미엄 패키지]
위 매점은 고기숙성고를 배치하여 질 좋은 고기를 제공 할 수 있다. 벽선반을 놓아 수납공간을 확보 하였다. 슬러시아작업대를 놓아 작업에 효율을 주었다.
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쌀국수 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 탁상용육절기를 배치하여 작업을 효율적으로 할 수 있다. 가스3구렌지를 배치해 조리에 편리함을 더하였다. 잔반처리대를 구획하여 잔반처리에 도움을 주었다.
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요리 주점 주방 [프리미엄 패키지]
위 매점은 테이블형가스렌지를 배치해 조리를 효율적으로 할 수 있다. 3단작업대를 구획하여 작업에 도움을 줄 수 있도록 설계 하였다. 탁상형튀김기가 있어 음식을 튀길때 편리함을 주었다.
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맥주 전문점 [유니크 패키지]
위 매점은 워크인냉장고가 있어 식재료의 정리와 보관이 편리하다. 가스양열간텍기레지를 배치하여 작업에 도움을 줄 수 있도록 하였다. 봉파이프선반을 배치하여 수납 공간을 확보 하였다.
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호프 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 토핑상부선반을 두어 수납공간을 확보 하였다. 가스2구튀김기를 배치하여 조리에 도움을 줄 수 있게 하였다. 제빙기를 구획하여 얼음 사용에 편리함을 주었다.
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중화요리 전문점 [노멀 패키지]
중화요리 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 좁은 공간에서도 벽선반을 사용하며 조리기기와 배식대의 간격이 좁혀 배식에 시간을 줄일 수 있으며 더 효과적으로 사용할 수 있도록 배치했습니다
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중식 볶음밥 전문점 [유니크 패키지]
중식 볶음밥 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매점은 창고를 설비하여 저장공간을 확보 하였다. 다단식선반,상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다. 테이블냉장고를 두어 작업을 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다.
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볶음밥 전문점 [일반 패키지]
볶음밥 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 중앙 작업대가 배치 되어있어 작업을 효율적으로 할 수 있도록 설계 했고 보조잡업대가 있어 작업에 도움을 줄 수 있도록 하였다.
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중식 마라탕 전문점 [노멀 패키지]
중식 마라탕 전문점 주방 설계 도면 입니다 해당 매장은 중앙에 테이블 냉장고를 배치하여 작업공간을 확보하며 1조 세정대를 배치하는 것으로 간단한 세척이 가능하도록 설계했습니다
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수제버거 전문점 [일반 패키지]
수제버거 전문점 주방 설계 도면 입니다 해당 매장은 작은 주방이라도 다단선반과 벽산반등으로 적재공간을 확보했으며 밧드 냉장고와 테이블형 냉장고로 공간을 확보하여 이동에 불편함이 없도록 설계했습니다
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대페 전문점 [일반 패키지]
대페 전문점 주방 설계 도면 입니다 각 라인별 동선을 분리하여 배치하여 동선꼬임을 방지하고 요리에 효율적으로 할 수 있도록 배치했습니다 중앙에는 2개의 작업대를 배치하여 전처리와 작업을 할 수 있도록 설계했습니다
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꽈배기 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 조리공간과 배식공간이 붙어있어서 조리 후 배식이 용이합니다 주방 내부에 냉장,냉동 저장고를 설계하여 식자재 저장공간을 충분하게 확보 하였습니다. 전문점 특성상 보관공간과 작업공간을 넉넉히 배치해 주었습니다.
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태국음식 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 조리기기가 많으므로 조리공간을 넓게 설계 하였다. 일자동선으로 이동에 불편함이 없도록 설계 하였다. 퇴식, 배식작업대를 놓아 편한 작업이 될 수 있도록 하였다.
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뷔페 주방 [레어 패키지]
뷔페 주방 설계 도면 입니다 해당 주방은 다양하고 많은 재료가 필요로한 분야로 저장고를 따로 지어 저장공간을 확보했으며 'ㅁ'형태의 주방에 테이블형 냉장고와 작업대를 중앙에 부분 배치하여 작업공간과 업무 효율을 높혔습니다
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고기 전문점 [유니크 패키지]
위 매점은 주방이 네모형태에다가 내부공간이 넓어 주방기기가 알찬구성으로 배치 되었다. 고기숙성 및 보관할 수 있는 공간이 넓은 덕분에 재료의 신선도를 높일 수 있다.
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갈비 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 위쪽에 벽선반을 두어 수납공간을 최대한 활용 하였다. 테이블냉장고를 두어 작업하는데 편리하도록 설계 하였다. 큰 냉동고를 두어 저장을 많이 할 수 있도록 하였다.
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닭꼬치 전문점[프리미엄 패키지]
위 매장은 배달 전문점으로 실링기를 배치하여 조리 후 바로 포장할 수 있도록 조리동선과 가깝게 배치했으며 조리 기기로는 가스구이기, 가스튀김기, 간택기를 배치했습니다
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병원 구내식당 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 주방 입구 주변으로 배식공간과 세척공간을 설치하였습니다. 배식라인과 퇴식라인을 구분지어 동선꼬임을 방지했으며, 소독기기들을 많이 설치하여 주방을 청결하게 사용할 수 있도록 하였습니다.
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오리고기 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 기기간의 간격을 충분하게 넓혀 놓아 더욱 더 쾌적한 작업공간이 되도록 하였다. 주방중앙에 전처리공간을 만들어 충분한 작업공간을 확보하였습니다. 저장공간을 넉넉히 설치하여 재료보관에 용이합니다.
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뷔페 전문점 [일반 패키지]
뷔페 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 뷔페 특성에 맞게 많고 다양한 조리기기를 배치했습니다 가스렌지에 역까치 선반을 사용, 중앙 상부 선반을 사용하여 공간 확보 했으며 주방입구 주변으로 배식공간과 세척공간을 설치했습니다
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급식실 주방 [일반 패키지]
급식실 주방 설계 도면 입니다 학생들이 먹는 급식실 주방인 만큼 위생에 더욱 신경써서 배치했으며 세척실과 식품 저장고를 따로 지어 위생적으로 사용이 가능한 주방입니다
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고등어 조리 전문점[유니크 패키지]
고등어 조리 전문점 주방 설계 도면 입니다 해당 매장은 생선요리 전문점으로 구이가 주메뉴이기 때문에 환기에 더욱 신경써서 설계했습니다 주방이 넓은만큼 곳곳이 세척대를 배치하여 간단한 세척이 가능하도록 배치했습니다