KITCHEN & BUSINESS COLLECTION
주방에서 시작하는
나의 가게.
업종별 주방 배치와 창업 패키지 740종. 메뉴에 맞는 작업 공간과 조리 동선을 살펴보세요.
상품 소개를 먼저 공개합니다. 도면 원본과 구성 파일을 확인한 뒤 다운로드와 판매를 시작합니다.
137개 상품 · 1 / 6 페이지
주방 · 파일 준비 중
한식 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 가스튀김기와 가스1구렌지를 배치하여 조리에 도움을 줄 수 있도록 설계 했으며 올냉동고, 올냉장고를 배치하여 저장 할 수 있는 공간을 설계 했으며 상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 접이식작업대를 배치하여 작업을 하는데 도움을 줄 수 있도록 설계를 했으며 가스좌열간텍기렌지와 가스1구렌지를 구획하여 조리를 효율적으로 할 수 있도록 설계를 했으며 냉동 냉장고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 뷔페 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 2구가스튀김기와 중화렌지를 배치하여 조리 하는데 도움을 줄 수 있도록 설계 했으며 같은 공간에 세정대를 배치하여 세척이 필요로 할때 세척을 할 수 있도록 설계를 했으며 휴게실을 따로 만들어 놓아 직원들의 휴식공간을 제공 하…
주방 · 파일 준비 중
한식당 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 배식라인과 퇴식라인을 분리하여 교차오염을 방지하고 서로의 동선이 분리되어 있어 작업 하기에 편리 하도록 설계 했으며 중앙에는 전처리 작업공간으로 재료손질을 할 수 있게 하였습니다.
주방 · 파일 준비 중
구내식당 전문점 [노멀 패키지]
한식 구내식당 주방 설계 도면 입니다 퇴식공간은 배식공간과 분리배치 하여 동선을 효율화 및 중앙에 작업대, 테이블 냉장고를 놓아 작업공간을 확보하고 칼, 도마 소독기를 배치하여 위생적 입니다.
주방 · 파일 준비 중
한식 전문점[유니크 패키지]
위 매점은 작업대오픈찬장을 배치하여 작업을 효율적으로 할 수 있다. 벽선반과 상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다. 가스좌열간텍기렌지를 구획하여 조리에 도움을 줄 수 있도록 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 부대찌개 전문점 [레어 패키지]
한식 부대찌개 전문점 주방 설계 도면 입니다 낮은렌지를 배치해 조리를 효율적으로 할 수 있도록 하였다. 잔반처리대가 있어 잔반처리에 편리함을 주도록 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 전문점 [일반 패키지]
위매점은 낮은렌지를 두어 조리를 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다. 테이블냉장고,냉동냉장고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다. 보조주방을 메인주방과 따로 두어 동선을 최적화 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식뷔페 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 중앙에 조리기기를 놓아 조리 후 바로 배식작업을 할 수 있도록 설계하였다. 세척 공간은 따로 벽을 세워 구분해놓아 작업동선이 나누어질 수 있도록 하였다. 주방 내부에 냉동실,냉장실,창고를 구획하여 식재료 저장공간을 확보할 …
주방 · 파일 준비 중
한식 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 우측 벽으로 배퇴식이 이루어지기 때문에 우측 상단을 보조주방으로 기획하였습니다. 냉장,냉동 저장고를 지어 저장공간을 충분히 확보하고 조리라인과 세척라인을 구분지어 놓음으로써 교차오염 방지를 할 수 있도록 하였습니다.
주방 · 파일 준비 중
한식 국밥 전문점 [일반 패키지]
한식 국밥 전문점 주방 설계 도면 입니다 주방공간이 넓기때문에 퇴식공간, 조리공간을 확실하게 분리했으며 중앙에는 전처리 작업공간으로 재료손질등을 할 수 있도록 배치했습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 해장국 전문점 [프리미엄 패키지]
한식 해장국 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 협소한 공간에 가스좌열간텍기렌지 맞은편에 테이블형 냉장고를 배치하여 공간을 최대한 활용했으며 세척기를 따로 분리하여 위생에 신경쓴 설계입니다
주방 · 파일 준비 중
한식 추어탕 전문점 [프리미엄 패키지]
한식 추어탕 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 'ㄷ'형 주방으로 중앙에 테이블형 냉장고를 배치해서 세척기기에서나 조리기기에서나 작업이 가능하도록 배치했으며 서비스 스테이션에 반찬 등을 셀프로 가져갈 수 있도록 설계했습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 낙지볶음 전문점 [노멀 패키지]
한식 낙지볶음 전문점 주방 설계 도면 입니다 14테이블의 보유중인 낙지 전문점 주방이며 주방내부 좁은 공간에도 선반을 활용해 수납을 할 수 있도록 했습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 분식 전문점 [유니크 패키지] 1000
한식 분식 전문점 주방 설계 도면 입니다 조리기기 옆으로 간단한 세척이 필요로 할 때 바로 사용할 수 있게 세정대 설치를 했으며 협소한 주방에도 필요한 기기만 넣어 갖추었습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 구내식당 주방 [프리미엄 패키지]
한식 구내식당 주방 설계 도면 입니다 해당 식당은 조리기기를 배식공간 옆에 배치해 놓아, 조리 후 바로 배식작업을 할 수 있도록 했으며 조리 동선과 세척 라인을 구분 지어 위생적으로 사용할 수 있습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 구내식당 주방 [노멀 패키지]
한식 구내식당 주방 설계 도면 입니다 퇴식공간은 배식공간과 분리배치 하여 동선을 효율화 및 중앙에 작업대, 테이블 냉장고를 놓아 작업공간을 확보하고 칼, 도마 소독기를 배치하여 위생적 입니다
주방 · 파일 준비 중
한식 구내식당 전문점 [유니크 패키지]
한식 구내식당 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 홀쪽에 서비스 스테이션을 구획하여 손님들이 셀프로 반찬등을 가져갈 수 있으며 배식구와 가깝게 조리기기들을 놓아 조리 후 바로 배식이 바로 이루어질 수 있도록 배치했습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 구내식당 주방 [레어 패키지]
한식 구내식당 주방 설계 도면 입니다 해당 매장은 중앙에 2단 작업대와 상부 선반을 배치하여 모든 동선에서도 작업을 동행할 수 있도록 배치했으며 세정대를 같이 배치하여 간단한 세척이 가능하도록 설계했습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 구내식당 주방 [일반 패키지]
구내식당 주방 설계 도면 입니다 조리 기기를 배식 공간 맞은편에 배치해 놓아, 조리 후 바로 배식 작업을 할 수 있도록 했으며 조리기기를 창가쪽으로 설치하여 환기가 잘 될 수 있도록 했습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 곰탕 전문점[레어 패키지]
곰탕 전문점 주방 설계 도면 입니다 중앙에 상부 선반 및 테이블 냉장고를 배치하여 작업 공간을 확보했으며 'ㅁ'자 형으로 조리 동선, 작업 동선, 저장 동선이 겹치지 않도록 설계 했습니다
주방 · 파일 준비 중
고등어 조림 전문점 [유니크 패키지]
한식 고등어 조림 전문점 주방 설계 도면 입니다 홀 쪽에 서비스 스테이션을 구획 하여 손님들이 셀프로 반찬 등을 가져갈 수 있도록 배치했고 저장고를 따로 지어 위생과 공간을 확보한 모습 입니다
주방 · 파일 준비 중
한식 뷔페 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 세척라인 끝쪽으로 다단식선반을 설치하여 식기수납이 수월하게 하였다. 병렬형 주방으로 동선이 짧고 간결하며 편리하다. 세척, 배식하는 곳을 분리하여 이동시 동선이 꼬이지 않게 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 백반 전문점 [레어 패키지]
한식 백반 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 백반 특성상 많은 반찬이 제공되는 음식점이기에 음식 및 재료들을 적재할 창고를 지었고 또한 많은 작업대와 냉장고 배치를 하여 작업 효율을 높인 설계도 입니다