KITCHEN & BUSINESS COLLECTION
주방에서 시작하는
나의 가게.
업종별 주방 배치와 창업 패키지 740종. 메뉴에 맞는 작업 공간과 조리 동선을 살펴보세요.
상품 소개를 먼저 공개합니다. 도면 원본과 구성 파일을 확인한 뒤 다운로드와 판매를 시작합니다.
740개 상품 · 10 / 31 페이지
주방 · 파일 준비 중
수제 햄버거 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 전문점 특성상 보관공간과 작업공간을 넉넉히 배치해 주었습니다. 배달과 포장전문이기 때문에 퇴식공간 배치를 크게 잡아주지 않았습니다.
주방 · 파일 준비 중
해장국 전문점 [레어 패키지]
해장국 전문점 [레어 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
일식 커리 전문점 [프리미엄 패키지]
일식 커리 전문점 주방 설계 도면 입니다 해당 매장은 중앙에는 전처리 작업공간으로 재료손질이 가능하게 밧드테이블 냉장고와 작업대, 인덕션렌지를 배치했습니다
주방 · 파일 준비 중
도시락 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 배식,퇴식은 한곳에서 이루어지지만 동선을 두군데로 나누어 놓아 작업공간이 겹쳐지지 않도록 하였습니다. 중앙에 작업공간을 놓음으로써 수월한 요리준비를 할수 있게 하였습니다. 세척라인 끝쪽으로 다단식선반을 설치하여 식기수납이 …
주방 · 파일 준비 중
수제맥주 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 작업 및 배식공간에 테이블냉장고를 두어 작업을 편리하게 할 수 있도록 하였다. 저장기기와 조리기기를 마주보게 설치하여 손쉽게 식품을 꺼내어 바로 바로 조리 할 수 있게 하였다.
주방 · 파일 준비 중
라멘 전문점 [일반 패키지]
일식 라멘 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 'ㅁ'자 형태로 튀김기, 면렌지, 우열간텍기등 조리기기를 한줄로 배치하였으며 중앙에 보조 싱크대 및 작업대를 놓아 세척기와 분류되어 위생적으로 설계되었습니다
주방 · 파일 준비 중
브런치 카페 전문점[유니크 패키지]
브런치 카페 전문점 주방 설계 도면 입니다. 브런치 전문점 특성상 많은 장비가 세팅이 되는 매장 입니다. 해서 장비를 동선에 꼬이지 않도록 배치하여 설계했습니다
주방 · 파일 준비 중
순대국 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 작업기기를 많이 설치하여 편한 작업이 되도록 하였다. 주방동선이 네모형태로 이동에 불편함이 없도록 하였다. 주방입구 주변으로 배식공간과 세척공간을 설치하였다.
주방 · 파일 준비 중
초밥 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매장은 초밥 전문점 주방 도면으로 식기세척기 좌걸이,도어타입을 별도로 배치하며 위생적이며 조리기기들을 한 곳으로 모아 업무에 동선이 꼬이지 않도록 설계했습니다 2단 작업대와 테이블냉장고로 공간도 많이 확보되어 쾌적 합니다
주방 · 파일 준비 중
카페 전문 [일반 패키지]
카페 전문 주방 설계 도면 입니다 중앙에는 전처리 작업공간으로 재료손질등을 할 수 있게 배치했으며 저장기기와 조리기기를 마주보게 설치하여 조리 시 바로바로 꺼내 사용할 수 있도록 하여습니다
주방 · 파일 준비 중
덮밥 전문점 주방[유니크 패키지]
덮밥 전문점 주방[유니크 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
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순대 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 접이식상판을 배치하여 작업을 효율적으로 할 수 있다. 가스좌열간텍기렌지를 두어 조리에 도움을 줄 수 있도록 하였다. 파이프선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.
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조개 구이 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 보조작업대를 구획하여 작업에 도움을 주도록 하였다. 메인주방과 보조주방을 따로 두어 동선을 최적화 하였다. 상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.
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해물탕 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 가스구이기의 배치로 조리에 도움을 주었다. 가스우열간텍기렌지를 두어 작업에 효율을 주었다. 박스냉동고를 놓아 저장공간을 확보 하였다.
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수제 햄버거 [노멀 패키지]
위 매점은 4구인덕션렌지를 구비하여 조리에 도움이 되도록 하였다. 전기구이기를 배치하여 작업에 도움이 될 수 있도록 하였다. 상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.
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구내식당 주방 [프리미엄 패키지]
위 매점은 다단식취사기를 배치하여 다인용 밥을 지을 수 있다. 전기식기소독장이 있어 식기들을 위생적으로 사용 할 수 있다. 식기찬장이 있어 식기 보관에 용이하다.
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일식 요리 전문점 주방[유니크 패키지]
위 매점은 음료냉장쇼케이스에서 음료를 바로 제공 할 수 있다. 까치선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다. 가스튀김기를 이용해 조리 하는데 효율을 주었다.
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쪽갈비 전문점 [일반 패키지]
위 매점음 고기초벌동선을 구획하여 조리에 편리함을 주었다. 저장동선 앞으로 작업동선이 있어 작업을 효율적으로 할 수 있다. 퇴식라인과 배식동선이 따로 배치되어 동선을 최적화 하였다.
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치킨 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 자동볶음기의 설치로 조리를 편리하게 할 수 있다. 가스4구렌지와 전기오븐을 구획하여 작업에 도움을 줄 수 있도록 하였다. 박스냉장고의 배치로 저장공간을 확보 하였다.
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중식 세트요리 전문점 [레어 패키지]
중식 세트요리 전문점 주방 설계 도면 입니다 저장공간은 조리공간 우측에 바로 배치하여 저장공간의 식자재를 배식공간에서 사용하기 편리하게 배치했으며 퇴식공간은 배식공간과 분리배치 하여 동선을 효율화 했습니다
주방 · 파일 준비 중
중화요리 전문점 [일반 패키지]
중화요리 전문점 주방 설계 도면 입니다 배식라인과 퇴식라인을 분리하여 교차오염을 방지하고 서로의 동선이 분리되어 있어 작업간 간섭이 없고 편리합니다. 조리기기 뒤로 간단한 세척이 필요로 할 때 바로 사용할 수 있게 세정대 설치를 하였…
주방 · 파일 준비 중
중식 튀김요리 전문점[프리미엄 패키지]
중식 튀김요리 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 병렬형 타입 주방으로 동선에 꼬임을 방지하기위해 동선별 배치를 신경써서 조리동선 맞은편에 작업대와 저장기기를 배치했습니다
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일식 회 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 주방 중앙에 작업공간을 배치하여 조리 후 작업공간으로 활용할수 있도록 하였습니다. 위생 소독 기기를 두어 주방내 기물을 위생적으로 보관할 수 있게 하였습니다. 워크인 숙성고가 있어서 식재료의 정리와 보관이 편리합니다.
주방 · 파일 준비 중
고기국수 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 조리기기를 창가쪽으로 설치하여 환기가 잘 될 수 있도록 하였습니다. 퇴식동선이 멀어짐을 방지하기 위해서 배식대 옆으로 높이를 맞춰서 작업대를 놓았습니다.