KITCHEN & BUSINESS COLLECTION
주방에서 시작하는
나의 가게.
업종별 주방 배치와 창업 패키지 740종. 메뉴에 맞는 작업 공간과 조리 동선을 살펴보세요.
상품 소개를 먼저 공개합니다. 도면 원본과 구성 파일을 확인한 뒤 다운로드와 판매를 시작합니다.
740개 상품 · 6 / 31 페이지
주방 · 파일 준비 중
포차 전문점 [노멀 패키지]
포차 전문점 [노멀 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
브런치 전문점 [일반 패키지]
브런치 전문점 [일반 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
치킨 전문점[유니크 패키지]
치킨 전문점[유니크 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
떡볶이 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 퇴식구와 배식구를 두군데로 만들어 놓아 동선이 겹치지 않도록 하였다. 주방 중앙에 작업대 등을 놓아 작업공간을 확보하고 배식전 준비작업을 할 수 있도록 하였다. 주방 앞쪽에는 홀주방을 만들어 놓아 홀직원이 편리하게 작업할 …
주방 · 파일 준비 중
떡볶이 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 조리동선과 세척동선을 구분지어 놓아 위생적으로 조리할 수 있다. 주방은 협소하지만 창고가 있어 수납과 정리에 용이하다. 작업공간이 중앙에 위치하여 작업자들의 작업동선에 편리하다.
주방 · 파일 준비 중
피자 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 피자조리를 위한 필요공간 확보를 위하여 주방 내 가장 넓은 벽면을 사용하여 조리공간을 배치하였습니다. 배식공관과 퇴식공간을 분리하여 교차오염 방지 및 동선을 효율화 하였습니다. 조리공간 과 배식공간이 붙어있어 조리 후 배식…
주방 · 파일 준비 중
치킨 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 보주주방을 배치하여 메인주방과의 간섭을 없게 하였다. 가스그릴러를 배치하여 조리에 도움을 줄 수 있도록 하였다. 배식작업대가 있어 배식에 용이하다.
주방 · 파일 준비 중
미역국 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 퇴식라인과 배식라인을 따로 두어 동선을 최적화 하였다. 주방 입구쪽에 세정 및 세척공간을 배치하여 퇴식동선을 효율적으로 하였다. 우열간텍기렌지를 배치하여 조리에 도움을 줄 수 있도록 설계 하였다.
주방 · 파일 준비 중
막국수 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 병렬형 구조로 기기간의 간격을 충분히 남겨놓아 쾌적한 작업동선이 되도록 설계 하였다. 창고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.
주방 · 파일 준비 중
아구찜 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 퇴식공간과 배식공간을 떨어져 배치해 동선을 최적화 하였다. 낮은양열간텍기렌지를 배치하여 조리를 효율적으로 할 수 있다. 상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.
주방 · 파일 준비 중
순대 전문점[유니크 패키지]
위 매점은 잔반퇴식대의 배치로 퇴식에 용이하다. 올간텍기가 있어 조리를 효율적으로 할 수 있다. 저장공간을 충분히 두어 식재료 보관이 가능하다.
주방 · 파일 준비 중
꼬치 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 실링기를 2대 배치하여 포장에 용이하다. 가스구이기를 구획하여 조리에 도움을 줄 수 있게 하였다. 반찬냉장고를 배치하여 반찬 배식에 편리함을 주었다.
주방 · 파일 준비 중
낙지 전문점[유니크 패키지]
위 매점은 좌열간텍기렌지를 배치하여 조리를 효율적으로 할 수 있도록 하였다. 조리동선 옆에 저장동선이 있어 조리에 도움을 줄 수 있도록 하였다. 와이어선반과 봉선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.
주방 · 파일 준비 중
갈비 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 저장고를 따로 확보하여 식재료등의 보관이 용이하다. 레일선반이 있어 작업에 효율을 줄 수 있도록 설계 하였다. 상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.
주방 · 파일 준비 중
닭갈비 [노멀 패키지]
위 매점은 낮은렌지를 배치하여 조리에 도움을 줄 수 있도록 설계 하였다. 홀쪽에 서비스 스테이션을 구획하여 손님들이 셀프로 반찬등을 가져갈 수 있도록 배치 하였다. 테이블냉장고를 구비하여 작업을 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다.
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족발 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 조리동선과 퇴식동선을 구분지어 동선을 최적화 하였다. 조리공간과 작업공간이 함께 있어 조리가 효율적이다. 2단벽선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.
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이자카야 전문점[유니크 패키지]
위 매점은 퇴식공간과 배식공간을 따로 하여 동선을 최적화 하였다. 낮은서랍식냉장고를 배치하여 조리에 도움을 줄 수 있도록 하였다. 구이작업대를 놓아 작업을 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다.
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피자 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 도우컨디셔너가 있어 작업에 도움을 줄 수 있도록 하였다. 가스3구렌지가 배치가 되어 있어 조리를 효율적으로 할 수 있다. 상부선반과 다단식선반을 두어 수납공간을 확보 하였다.
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회 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 상부생선구이기를 배치하여 작업에 도움을 줄 수 있도록 하였다. 면렌지를 배치하여 면요리에 효율을 줄 수 있도록 설계 하였다. 간텍기렌지를 배치하여 조리를 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다.
주방 · 파일 준비 중
닭꼬치 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 실링기가 있어 포장에 용이하다. 양열간텍기를 배치하여 조리를 효율적으로 할 수 있다. 가스구이기가 있어 작업에 도움을 줄 수 있도록 하였다.
주방 · 파일 준비 중
돈까스 전문점[유니크 패키지]
위 매점은 저장공간과 조리공간이 붙어 있어 조리에 도움을 주었다. 음료쇼케이스를 통해 손님들께 바로 음료를 제공 할 수 있다. 가스튀김기가 2개있어 조리를 효율적으로 할 수 있다.
주방 · 파일 준비 중
생선 요리 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 가스그리들을 배치하여 조리에 도움을 줄 수 있도록 하였다. 오픈캐비닛작업대가 있어 작업에 효율을 줄 수 있도록 설계 하였다. 생선화덕을 구획하여 생선을 맛있게 요리 할 수 있도록 하였다.
주방 · 파일 준비 중
배달 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 배달과 포장전문이기 때문에 퇴식공간 배치를 크게 잡아주지 않았습니다. 저장공간을 넉넉히 설치하여 재료보관에 용이합니다. 작업대를 많이 설치하여 편한 작업이 되도록 했습니다.
주방 · 파일 준비 중
양식 전문점 [일반 패키지]
주방 중앙에 작업공간을 배치하여 조리 후 작업공간으로 활용할수 있도록 하였습니다. 위생 소독 기기를 두어 주방내 기물을 위생적으로 보관할 수 있게 하였습니다. 저장공간이 주방과 별도로 분리되어 있어서, 식재료의 정리와 보관이 편리합니…