KITCHEN & BUSINESS COLLECTION
주방에서 시작하는
나의 가게.
업종별 주방 배치와 창업 패키지 740종. 메뉴에 맞는 작업 공간과 조리 동선을 살펴보세요.
상품 소개를 먼저 공개합니다. 도면 원본과 구성 파일을 확인한 뒤 다운로드와 판매를 시작합니다.
740개 상품 · 23 / 31 페이지
주방 · 파일 준비 중
한식 순대 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 냉장실, 냉동실을 주방과 다른 공간에 두어 저장공간을 넓게 설계 하였다. 렌지를 많이 놓아 여러개를 조리 할 수 있도록 설계 하였다. 테이블냉장고를 배치해 조리을 편리하게 할 수 있게 설계 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 닭갈비 전문점 주방도면
위 매점은 홀쪽에 서비스 스테이션을 구획하여 손님들이 셀프로 바찬등을 가져갈 수 있도록 배치 하였다. 2단작업대를 배치하여 작업을 효율적으로 할 수 있게 하였다. 세척기와 건조대를 두어 식기들을 세척 할 수 있게 설계 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 곰탕 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 주방내부 좁은 공간에도 수납을 할 수 있도록 벽선반을 많이 배치 하였다. 네모형태의 주방으로 작업자들의 동선이 꼬이지 않게 하였다. 세정대를 놓아 간단한 세척이 가능하도록 하였다. 조리공간이 중앙 작업공간 뒷편에 있어 조리…
주방 · 파일 준비 중
한식 복어 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 큰 냉동고 1개, 큰 냉장고 1개를 배치하여 저장공간이 매우 우수하다. 테이블 냉장고를 넉넉히 두어 작업하기에 매우 편리하다. 작업공간, 저장공간을 각각 따로 배치해 동선이 최적화 되어 있다. 주방 입구쪽에 세정 및 세척공…
주방 · 파일 준비 중
한식 고기 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 주방내부 좁은 공간에도 선반을 활용해 수납을 할 수 있도록 했으며 조리 동선과 세척 라인을 구분 지어 위생적으로 사용할 수 있다. 배식구와 가깝게 조리기기들을 놓아 조리 후 바로 배식이 이루어질 수 있도록 배치 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 고기 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 주방 밖으로 반찬테이블냉장고를 배치하여 반찬 배출을 원활하게 하였다. 고기숙성고를 설치해 보다 맛있는 고기를 손님들에게 대접 할 수 있다. 배식공간과 퇴식공간을 분리 배치 하여 동선을 효율화 하였다. 충분한 저장공간을 만들…
주방 · 파일 준비 중
한식 갈비 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 위쪽에 벽선반을 두어 수납공간을 최대한 활용 하였다. 테이블냉장고를 두어 작업하는데 편리하도록 설계 하였다. 큰 냉동고를 두어 저장을 많이 할 수 있도록 하였다. 워크인 숙성고가 있어서 식재료의 정리와 보관이 편리합니다.
주방 · 파일 준비 중
호프 전문점 [일반 패키지]
호프 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 수제 맥주 전문 매장 도면으로 세척기기와 조리기기를 분리하여 위생적이며 조리대 옆, 뒤에 작업대를 배치해 동선을 최대한 활용한 설계도 입니다
주방 · 파일 준비 중
양식 전문점 [유니크 패키지]
위 매점은 보조주방에 세정대를 설치하여 간단한 세척을 할 수 있도록 하였습니다. 주방 중앙에 작업공간을 배치하여 조리 후 작업공간으로 활용할수 있도록 하였습니다. 냉동냉장실을 기획함으로써 식재료 저장공간을 더욱 더 확보할수 있도록 하…
주방 · 파일 준비 중
돈까스 전문점[레어 패키지]
위 매점은 저장공간이 주방과 별도로 분리되어 있어서, 식재료의 정리와 보관이 편리합니다. 주방 중앙에 작업공간을 배치하여 조리 후 작업공간으로 활용할수 있도록 하였습니다. 신선한 고기보관을 위해 충분한 저장공간을 마련해 주었습니다.
주방 · 파일 준비 중
고등어조림 전문점 [일반 패키지]
조리 및 배식 공간,퇴식공간의 동선을 확실하게 분리시켜 작업자들에게 편리함을 주었다. 신선한 고기보관을 위해 충분한 저장공간을 마련해 주었습니다. 보조주방의 공간 확보로 밥보온고,1조세정대,인덕션 돌솥기계 등 필요로 한 기기들을 설치…
주방 · 파일 준비 중
고등어조림 전문점 [노멀 패키지]
조리기기를 창가쪽으로 설치하여 환기가 잘 될 수 있도록 하였습니다. 충분한 저장공간을 만들어 싱싱한 재료를 보관할 수 있도록 하였습니다. 메인주방과 보조주방을 별도로 하여 작업자들간의 간섭이 없도록 하였습니다.
주방 · 파일 준비 중
베트남 고기집 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 퇴식과 배식이 분리된 형태의 주방으로 직원들의 동선이 겹치지 않도록 하였습니다. 저장공간이 주방과 별도로 분리되어 있어서, 식재료의 정리와 보관이 편리합니다. 조리공간이 중앙 작업공간 뒷편에 있어 조리동선이 간편합니다. 배…
주방 · 파일 준비 중
대패삼겹살 전문점 [프리미엄 패키지]
대패삼겹살 전문점 [프리미엄 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
호텔뷔페 주방 [레어 패키지]
호텔뷔페 주방 [레어 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
웨딩홀 뷔페 주방 [일반 패키지]
위 매점은 냉종실과 냉장실을 두어 충분한 식자재를 보관할 수 있도록 하였습니다. 배식구로부터 배식라인과 퇴식라인을 구분하여 동선을 정리해주었습니다. 조리공간 마다 2단작업대를 배치하여 조리 작업이 수월하도록 했습니다.
주방 · 파일 준비 중
어린이집 주방 [레어 패키지]
위 매점은 배식과 퇴식이 분리된 'ㅁ'자형 형태의 주방으로 동선이 꼬이지 않도록 했습니다. 단체급식인점을 고려하여 주방내부에 소독기를 놓아 청결한 주방으로 관리할수 있도록 하였습니다. 조리기기를 주방 중앙에 배치하여 조리 후 바로 배…
주방 · 파일 준비 중
어린이집 주방 [노멀 패키지]
어린이집 주방 [노멀 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
학교 조리실 [노멀 패키지]
위 매점은 세척실,조리실,검수/전처리실등 공간을 분리시켜놓아 동선이 꼬이지않고 깔끔한 주방으로 설계하였습니다. 주방 내부에 칼도마소독기,전기식소독장을 놓아 위생적으로 사용할 수 있습니다. 조리실 중앙에 작업대,테이블냉장고를 놓아 배식…
주방 · 파일 준비 중
어린이집 조리실 [일반 패키지]
위 매점은 단체급식인점을 고려하여 그릇건조소독기, 칼도마소독기를 놓아 청결한 조리실이 될수 있도록 하였습니다. 작업대, 벽선반등을 찬장형태로 제작하여 깔끔하고 위생적으로 수납할 수 있도록 하였습니다. 퇴식과 배식을 나누어 놓아 작업동…
주방 · 파일 준비 중
조리실습 식당 [일반 패키지]
조리실습 식당 설계 도면 입니다 강사대에서 조리법을 충분히 설명한 뒤 같은 방식으로 실습해 볼 수 있도록 같은 기기로 배치했으며 넓은 조리실습대를 두어 전처리 및 조리를 한번에 진행할 수 있도록 설계했습니다
주방 · 파일 준비 중
어린이집 식당 전문점 [유니크 패키지]
어린이집 식당 설계 도면 입니다 위 식당은 퇴식라인과 배식 라인을 분리시켜 동선이 꼬이지 않도록 하고 그릇 건조 소독기와 칼 도마 소독기를 설치하여 철결 할 수 있도록 설계했습니다 주방 입구쪽에 세정 및 세척공간을 배치하여 퇴식동선을…
주방 · 파일 준비 중
구내식당 [노멀 패키지]
구내식당 설계 도면 입니다 배식대를 어린이들 높이에 맞게 설치하여 배식에 편리함을 주었고 주방공간이 협소해 국 배식대는 운반카로 두어 이동이 가능하도록 했습니다 소독기를 설치하여 위생에 조금더 신경써 설계했습니다
주방 · 파일 준비 중
어린이집 식당 [레어 패키지]
어린이집 식당 설계 도면 입니다 해당 식당은 그릇건조 소독기, 칼도마 소독기 배치로 위생적이며 양문형 냉장고 및 보존식 냉장고 등 저장기기를 배치했습니다 세척 라인과 조리 라인 구분이 확실하여 작업자 분들 동선이 꼬이지 않게 설계했습…