KITCHEN & BUSINESS COLLECTION
주방에서 시작하는
나의 가게.
업종별 주방 배치와 창업 패키지 740종. 메뉴에 맞는 작업 공간과 조리 동선을 살펴보세요.
상품 소개를 먼저 공개합니다. 도면 원본과 구성 파일을 확인한 뒤 다운로드와 판매를 시작합니다.
137개 상품 · 5 / 6 페이지
주방 · 파일 준비 중
한식 대패삼겹살 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 보조주방에 세정대를 설치하여 간단한 세척을 할 수 있도록 하였다. 저장기기와 조리기기를 마주보게 설치하여 냉장고 및 냉동고에서 식품을 꺼내어 바로 조리할 수 있게 하였다. 주방입구쪽으로 세척라인을 하여 퇴식기기들을 바로 정…
주방 · 파일 준비 중
한식 떡볶이 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 조리라인을 주방 안쪽으로 하여 작업자들 동선에 방해되지 않도록 하였다. 공간이 협소한 주방이어서 작업대는 이동식으로 하여 작업이 필요할시 어디서든 가능하도록 하였다. 식재료 보관을 할 수 있도록 별도 공간에 다단식선반을 두…
주방 · 파일 준비 중
한식 찜닭 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 중앙에 조리기기를 배치한 곳에 벽을 새워 열이 밖으로 나가는 것을 방지하였다. 밧드테이블냉장고는 뒷줄만 타공하여 앞쪽은 작업공간으로 사용할 수 있게 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 해장국 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 식재료 보관을 위한 저장기기를 충분하게 설치하였다. 협소한 공간이지만 안에서 작업하는 분들의 동선이 짧아 이동에 편리함을 주었다. 해장국 전문점이라 간텍기렌지로 많은 양의 뚝배기를 올려 조리가 가능하도록 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 갈비 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 창고에 선반을 두어할 수납 할 수 있는 공간을 설계 하였다. 보주주방이 별도로 나뉘어져 있어서 메인주방 동선과 겹치지 않도록 하였다. 음식을 조리해서 바로 나갈 수 있도록 조리기기를 배식구와 가까이 배치하였다. 충분한 저장…
주방 · 파일 준비 중
한식 해장국 전문점 [프리미엄 패키지] 3000
위 매점은 저장공간을 충분히 두어 식재료 보관에 신경쓰도록 하였다. 보조주방에서는 간단한 세척과 홀에서 나갈 수 있는 반찬준비를 하도록 주방기기를 배치하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 감자탕 전문점 [레어 패키지]
한식 감자탕 전문점 [레어 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
한식 칼국수 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 작업공간이 협소해서 중앙의 공간을 활용하여 작업대를 설치하였다. 보조주방이 마련되어 있어서 물이나 반찬을 바로 서빙할 수 있게 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 동태찜 전문점 [레어 패키지]
한식 동태찜 전문점 [레어 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
한식 치킨 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 저장, 작업공간이 붙어있게 설계하여 동선을 최소화 하였다. 조리, 저장, 세척공간을 분리하여 편리하게 작업 할 수 있도록 하였다. 중앙에 작업대를 설치하여 작업하기 더욱 편하도록 설계하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 동태찜 전문점 [프리미엄 패키지] 3000
위 매점은 가스렌지 옆에 작업대를 두어 조리를 더욱 편하도록 하였다. 조리, 세척, 작업공간을 분리시켜 배치하여 작업시 불편함이 없도록 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 전통주막 주방 [일반 패키지]
위 매점은 전요리 전문점으로 인덕션을 놓아 조리시 열의 분배가 균일하게 하였다. 중앙에 토핑냉장고를 두어 당일 쓸 재료를 보관하고, 원재료를 바로 조리하여 배식할 수 있도록 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 떡볶이 전문점 [레어 패키지]
위 매점은 배식, 퇴식 공간을 주방입구와 가깝게 설계하였다. 세척, 조리공간에 작업대를 설치하여 편한 작업이 될 수 있도록 하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 곰탕 전문점 [일반 패키지]
한식 곰탕 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 곰탕 전문점으로 국밥 특성상 많은 양의 렌지가 들어가 가스1구 낮은렌지, 가스양열간텍기렌지, 가스그릴러를 배치하고 초음파 세척기를 배치하여 빠르고 편리한 세척기를 배치하는 설계를 했…
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한식 분식 전문점 [유니크 패키지]
한식 분식 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 분식 전문점 특성상 튀김기, 가스5구렌지, 김밥 테이블로 조리기기 사용배치 했으며 가스렌지에 역까치 선반을 사용, 중앙 상부 선반을 사용하여 공간 확보 했으며 주방입구 주변으로 배식…
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한식 분식 전문점 [레어 패키지]
한식 분식 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 분식 식품을 전문으로 판매하고 있으므로 튀김기 한 대, 가스5구렌지와 김밥 테이블 냉장고를 설치했습니다 작업기기를 많이 설치하여 편한 작업이 되도록 하였습니다
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한식 치킨 전문점 [유니크 패키지]
한식 치킨 전문점 주방 설계 도면 입니다 조리기기로 가스올간텍기렌지, 숯불바베큐기, 오븐, 가스2구튀김기를 배치했으며 작업대를 많이 설치하여 편한 작업이 되도록 하고 주방 입구 주변으로 배식공간과 세척공간을 설치했습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 떡볶이 전문점 [프리미엄 패키지] 3000
한식 떡볶이 전문점 주방 설계 도면 입니다 위 매장은 'ㅁ'형으로 조리와 배식동선을 가까이 하여 조리된 음식이 바로 배식구로 나갈 수 있도록 설계했으며 작업대를 많이 설치하여 편한 작업이 되도록 하였습니다
주방 · 파일 준비 중
한식 순대국 전문점 [프리미엄 패키지] 3000
위 매점은 작업기기를 많이 설치하여 편한 작업이 되도록 했으며 주방동선이 네모형태로 이동에 불편함이 없도록 설계를 했으며 주방입구 주변으로 배식공간과 세척공간을 설치하였다.
주방 · 파일 준비 중
한식 떡볶이 전문점 [유니크 패키지]
한식 떡볶이 전문점 [유니크 패키지] 상품의 주방 계획 자료입니다. 상세 도면과 장비 구성, 적용 면적은 원본을 인수한 뒤 확정해 안내합니다. 파일이 준비되기 전에는 소개를 참고해 필요한 공간과 설비 조건을 정리해 주세요.
주방 · 파일 준비 중
한식 밀키트 전문점 [노멀 패키지]
위 매점은 기기를 뺀 주방의 공간을 최대한 크게 설계하였다. 주방 가운데를 넓게 설계해 주방동선에 불편함이 없도록 하였다. 배식라인과 퇴식라인을 분리하여 교차오염을 방지하고 서로의 동선이 분리되어 있어 작업간 간섭이 없고 편리합니다.
주방 · 파일 준비 중
한식 족발 전문점 [프리미엄 패키지] 3000
위 매점은 저장고를 만들어 저장공간을 충분히 확보하였다. 중앙에 작업할 수 있는 공간을 두어 조리된 음식을 올려놓을 수 있는 곳을 확보 할 수 있게 하였다. 워크인 숙성고가 있어서 식재료의 정리와 보관이 편리합니다.
주방 · 파일 준비 중
한식 닭꼬치 전문점 [일반 패키지]
위 매점은 저장공간을 충분히 확보하였다. 중앙에는 전처리 작업공간으로 재료손질등을 할 수 있게 하였다. 작업대를 곳곳에 배치하여 작업하는데 불편을 감소시켰다. 주방 입구쪽에 세정 및 세척공간을 배치하여 퇴식동선을 효율적으로 했습니다.
주방 · 파일 준비 중
한식 순대국 전문점 [프리미엄 패키지]
위 매점은 탕렌지를 설치하여 육수를 넉넉하게 끓일 수 있도록 하였다. 조리공간과 저장공간을 마주보게 하여 작업자들 동선에 편리함을 주었다. 보조주방에 밧드테이블냉장고를 설치하여 부족한 반찬을 가져갈 수 있도록 하였다. 조리 동선과 세…